Unser Hirschkalbsgulasch wird aus Schulter und Nacken per Hand geschnitten und hat somit schöne gleichmäßige Würfel.
-Gulasch vom Wild wird immer ein Erfolg wenn man es mit etwas Sahne verfeinert-
Wir empfehlen für 150g fertiges Gulaschfleisch (durchschnittliche Portion für ein Person), ca. 220g rohes Fleisch
Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g
| Nährwerte von Hirschfleisch pro 100 g | |
|---|---|
| Kalorien | 113 |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Fett | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
