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Blaukraut

Blaukraut

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Die Vakuumbeutel bei 80-95°C in einem Topf mit Wasser erhitzen (Die Beutel sollten vom Wasser bedeckt sein)

 

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Wie im Restaurant

Einer unser Verkaufsschlager:

Blaukraut,

passend dazu:   Hirschkalbsbraten, Wacholderrahmsoße, Preiselbeeren und Hofer Klößen (uvm.)

– Nach Rezeptur von “Oma Fanny” (Franziska Falter) –

 

Zutaten:


 

Blaukraut:       Rotkohl, Apfelmus, Zwiebeln, Zucker, Essig, Salz, Gänsefett, Gewürze

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.240 kg
Größe 20 × 15 cm

Nährwerte

Nährwerte per 100g:
Brennwert 211 kJ 50 kcal
Fett 1,0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 9,5 g
- davon Zucker 7,9 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 1,3 g

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Ei, Lactose, Sellerie, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Senf und Sulphite enthalten

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