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Gänsebrust, einzeln

Gänsebrust, einzeln

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(61,38 / 1,0 kg)
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Die Vakuumbeutel bei 80-95°C in einem Topf mit Wasser erhitzen (Die Beutel sollten vom Wasser bedeckt sein)

Nach circa 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit 220°C Oberhitze knusprig werden lassen.

Artikelnummer: 4260451924058 Kategorien: , , Schlüsselworte: , , ,

Wie im Restaurant

Einer unserer Verkaufsschlager:

knusprige Gänsebrust

passend dazu:  BlaukrautHofer Klöße

 

Zutaten:


Gänsebrust:              1/2 halbe Gänsebrust, Zwiebeln, Karotten, Äpfel, Beifuß, Salz, Pfeffer, Gewürze

(hergestellt aus ca. 450g roher Gänsebrust mit Knochen)

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.145 kg
Größe 26 × 13 cm

Nährwerte

Nährwerte per 100g
Brennwert 997 kJ 238 kcal
Fett 12,7 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 29 g
Salz 1,2 g

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