Wie im Restaurant
Einer unserer Verkaufsschlager:
Hirschkalbsbraten,
passend dazu: Wacholderrahmsoße, Blaukraut, Preiselbeeren und Hofer Klößen
– Aus eigener Zucht – Nach Rezeptur von “Oma Fanny” (Franziska Falter) –
Zutaten:
Braten: 185g rohes Hirschkalbsfleisch Wildfond, Gemüse, Salz, Gewürze.
