Wie im Restaurant

Einer unserer Verkaufsschlager:

Hirschkalbsbraten,

passend dazu: Wacholderrahmsoße, Blaukraut, Preiselbeeren und Hofer Klößen

– Aus eigener Zucht – Nach Rezeptur von “Oma Fanny” (Franziska Falter) –

Zutaten:

Braten:              185g rohes Hirschkalbsfleisch Wildfond, Gemüse, Salz, Gewürze.