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Hirschkalbskeule (Oberschale)

Hirschkalbskeule (Oberschale)

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Teile aus der Hirschkalbskeule in gastronomischem Zuschnitt,

Die Oberschale der Keule ist ein echter Allrounder, man kann aus ihr: Rouladen, Schnitzel, Braten, Wild-Saltimbocca, Schaschlik, uvm. machen.

Wir empfehlen bei 150g fertigen Braten (durchschnittliche Portion für ein Person),  ca. 220g rohes Fleisch

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Artikelnummer: 4260451921026 Kategorie:

Teile aus der Hirschkalbskeule in gastronomischem Zuschnitt.

Die Oberschale der Keule ist ein echter Allrounder, man kann aus ihr: Rouladen, Schnitzel, Braten, Wild-Saltimbocca, Schaschlik, uvm. machen.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g

Nährwerte von Hirschfleisch pro 100 g
Kalorien 113
Eiweiß 20,6 g
Fett 3,3 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Größe 20 × 27 × 13 cm
Gewicht

600g, 700g, 800g, 900g, 1000g, 1200g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 131 kJ 448kcal
Fett 15 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 9,1 g
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,9 g

Allergene

Kann Spuren von Sellerie, Knoblauch, Pilzen, Senf und Zwiebeln enthalten.

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