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Salami vom Rotwild

Salami vom Rotwild

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Artikelnummer: 4260451922108 Kategorie:

In den dichten Wäldern unserer Gehege fressen die Hirsche junge Triebe und würzige Pilze. Aus dem dunklen, mageren Fleisch wird nach überlieferter Rezeptur die aromatische Wildsalami gefertigt. In Geschenkverpackung (220 g)

Aus eigener Zucht – Handgemacht nach  überlieferter Familienrezeptur – feinwürzig abgeschmeckt mit saisonalen Naturkräutern aus Eigenanbau. Um 100g Hirschsalami herzustellen,verwenden wir 114 g rohes Hirschfleisch und 76 g rohes Schweinefleisch aus eigener Zucht.

Inhaltsstoffe: Hirschfleisch (57,7%), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz, Gewürze, Dextrose. Antioxidationsmittel:  Ascorbinsäure (E300), Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton (E575).

Wursthülle nicht essbar

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.3 kg
Größe 19 × 7 × 5.6 cm

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 131 kJ 448kcal
Fett 15 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 9,1 g
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,9 g

Allergene

Kann Spuren von Sellerie, Knoblauch, Pilzen, Senf und Zwiebeln enthalten.

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