Die Vakuumbeutel bei 80-95°C in einem Topf mit Wasser erhitzen (Die Beutel sollten vom Wasser bedeckt sein)
Buschbohnen mit Bacon aus unserer Metzgerei:
Speckbohnen,
passend dazu: Lammbraten, Thymiansoße, Hofer Klößen
– Bohnen passen zu allem –
Zitat: Karl-Heinz der Franke (Bruder von Franz der Franke)
Zutaten:
Bohnen: Buschbohnen, Zwiebeln, Bauchspeck, Bohnenkraut, Salz, Gewürze
| Gewicht | 0.180 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 15 cm |
| Brennwert | 294 kJ 71 kcal |
| Fett | 4,7 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| - davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Salz | 1,4 g |
Kann Spuren von Sellerie,
und Sulphite enthalten
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