Wie im Restaurant
Einer unserer Verkaufsschlager:
Wacholderrahmsoße,
passend dazu: Hirschkalbsbraten, Blaukraut, Preiselbeeren und Hofer Klößen
– Aus eigener Zucht – Nach Rezeptur von „Oma Fanny“ (Franziska Falter) –
– Das wichtigste in Franken ist viel Soße –
Zitat: Franz, der Franke
Zutaten:
Soße: Wildfond, Wasser, Zwiebeln, Gemüse, Rotwein, Apfel, Cassis-Likör, Preiselbeeren, Soßenkuchen, dunkle Mehlschwitze, Gewürze, Salz,